Rugpjūtis dažnai siejamas su gausaus derliaus džiaugsmu, tačiau tai tikrai nėra priežastis nuleisti rankas. Nors atrodo, kad daržininkystės sezonas baigiasi, iš tiesų rugsėjis gali tapti puikiu laiku dar kartą pasisėti tam tikrų žalumynų. Tinkamai pasirinkus augalus, jau po kelių savaičių vėl galėsite mėgautis šviežiu ir kvapniu derliumi. Pateikiame penkis augalus, kuriuos verta sėti rugsėjo pirmoje pusėje, kad iki šalnų sulauktumėte kokybiško derliaus.
Žalumynai, kuriuos verta sėti pirmojoje rugsėjo mėnesio pusėje
1. Špinatai – vitaminų šaltinis rudens stalui
Špinatai – itin maistingi ir greitai augantys žalumynai, puikiai tinkantys rudens sėjai. Jei sėklas pasėsite rugsėjo pradžioje, pirmuosius didelius, sultingus lapus galėsite skinti jau spalio viduryje arba lapkričio pradžioje.
- Špinatai mėgsta derlingą, drėgną dirvožemį.
- Juos būtina laiku palaistyti, nes drėgmės trūkumas stabdo augimą ir lapai tampa smulkesni.
- Augalas nebijo vėsesnio oro, todėl rugsėjis yra puikus laikas sėjai.
Špinatų derlius – puikus būdas praturtinti rudeninį racioną vitaminais ir mineralais.
2. Rukola (gražgarstė) – aromatinga salotų žvaigždė
Rukola – vienas mėgstamiausių žalumynų, dažnai naudojamas salotoms, užkandžiams ar net picos pagardams. Jos sėklos sudygsta labai greitai, todėl pirmąjį derlių galėsite nuimti jau po 3–4 savaičių.
- Geriausiai auga pavėsyje arba daliniame pavėsyje.
- Skonis yra intensyviausias ir maloniausias, kol lapai maži ir jauni. Peraugusi rukola įgauna kartumo.
- Rudenį augalas tampa dar aromatingesnis dėl vėsesnio oro.
Rukola – puikus pasirinkimas tiems, kas nori greito ir gardaus derliaus.
3. Krapai – universali prieskoninė žolelė
Krapai – viena dažniausiai auginamų prieskoninių žolelių, kuri puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek konservavimui. Rugsėjį pasėti krapai sudygsta vos per savaitę, o sultingais žalumynais džiugina jau po 2–3 savaičių.
- Šis augalas atsparus nedidelėms šalnoms.
- Reikalingas reguliarus, bet saikingas laistymas.
- Derlius nuimamas dalimis, todėl krapų šviežumo galima mėgautis ilgą laiką.
Tai – nepakeičiamas augalas kiekvienoje rudens daržinėje.
4. Salotos – lengvai auginami žalumynai
Salotos – dar vienas puikus pasirinkimas rudens sėjai. Jos puikiai prisitaiko prie žemesnės temperatūros, todėl rugsėjo mėnuo joms yra tinkamas.
- Optimalios sąlygos: 14–20 °C dieną ir 5–8 °C naktį.
- Pirmuosius lapus galėsite skinti maždaug po mėnesio.
- Laistykite kartą per savaitę, venkite užmirkimo – salotos jautrios pertekliniam vandeniui.
Salotos suteiks jūsų rudens meniu gaivumo ir lengvumo.
5. Rėžiukai – greitai augantys ir atsparūs
Rėžiukai – vienas nereikliausių ir greičiausiai augančių žalumynų. Juos galima skinti jau po 2–3 savaičių nuo pasodinimo.
- Atsparūs šalčiui ir pavėsiui.
- Užtenka laistyti vos kelis kartus per savaitę.
- Puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ar kaip garnyras prie mėsos patiekalų.
Rėžiukai – idealus pasirinkimas net pradedantiesiems daržininkams, nes reikalauja minimalios priežiūros.
Apibendrinimas
Rugsėjis – tai dar ne pabaiga, o galimybė pratęsti daržininkystės malonumus ir pasirūpinti šviežiais žalumynais iki pat šalnų. Špinatai, rukola, krapai, salotos ir rėžiukai – tai penki augalai, kurie greitai sudygsta, nebijo šalčio ir suteikia gardų, vitaminų kupiną derlių. Pasėję juos laiku, jau po kelių savaičių galėsite džiaugtis šviežiomis, sveikomis daržovėmis ant savo stalo.
