Burokėliai ne tik praturtina racioną vitaminais ir mineralais, bet ir yra lengvai užauginami net pradedančiųjų daržininkų. Tačiau tam, kad derlius būtų ne tik gausus, bet ir išsilaikytų visą žiemą, labai svarbi tinkama burokėlių priežiūra rudenį.
Šiame straipsnyje aptarsime, kaip teisingai laistyti burokėlius, kokios trąšos jiems naudingiausios, kada juos kasti bei kaip paruošti sandėliavimui.
Kodėl rudens priežiūra lemia galutinį rezultatą?
Rugpjūčio pabaiga ir rugsėjis – intensyviausia burokėlių augimo fazė. Tinkama priežiūra šiuo laikotarpiu lemia šakniavaisių dydį, skonį, spalvą ir atsparumą ilgalaikiam laikymui. Jei rudenį trūks drėgmės ar trąšų, šakniavaisiai gali būti smulkūs, kieti arba greitai gendantys.
Todėl, norint užauginti kokybišką derlių, būtina žinoti, kaip rudenį prižiūrėti burokėlius.
Burokėlių laistymas rudenį
Kaip laistyti burokėlius rudenį? Tai vienas dažniausiai užduodamų klausimų. Burokėliai mėgsta drėgmę, tačiau per didelis kiekis vandens gali pakenkti.
- Jei rugsėjis ar spalis sausas, burokėlius palaistykite 1–2 kartus per savaitę, po 10–12 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui.
- Likus 2–3 savaitėms iki derliaus nuėmimo laistymą sumažinkite arba visai nutraukite – tai padės išvengti šakniavaisių skilinėjimo.
- Laistykite vakare, tiesiai prie šaknų, kad lapai neliktų šlapi.
Tinkamas burokėlių laistymas rudenį užtikrina, kad šakniavaisiai bus sultingi ir nepraras skonio.
Burokėlių tręšimas rudenį
Rudenį azoto trąšų naudoti nebereikia – jos skatintų lapų, o ne šaknų augimą. Vietoje jų svarbu rinktis mineralus, kurie padeda šakniavaisiams bręsti:
- Kalis – pagerina burokėlių skonį, spalvą, padidina laikymo trukmę. Rekomenduojama naudoti kalio sulfatą.
- Fosforas – spartina šaknų brendimą, didina atsparumą šalčiui.
- Boras – apsaugo nuo puvinio, kuris dažnai pažeidžia burokėlius sandėliavimo metu.
Kaip tręšti burokėlius rudenį?
- Naudokite kompleksines trąšas su kaliu ir fosforu.
- Lapų purškimui galima naudoti boro rūgšties tirpalą.
- Pelenai – puiki natūrali trąša, kuri suteikia kaliui artimų medžiagų.
Taip užtikrinamas tinkamas burokėlių tręšimas, lemiantis ilgalaikį derliaus išsilaikymą.
Dirvos priežiūra ir ravėjimas
Burokėlių priežiūra rudenį neapsiriboja tik laistymu ir tręšimu – svarbu palaikyti purią dirvą.
- Po lietaus ar laistymo dirvą švelniai supurenkite, kad pagerėtų oro cirkuliacija šaknims.
- Piktžoles pašalinkite atsargiai – jos konkuruoja dėl maistinių medžiagų, o jų šaknys gali pažeisti burokėlių šakniavaisius.
Rudenį piktžolių būna mažiau, bet šis darbas vis tiek svarbus, jei norite, kad jūsų burokėlių derlius būtų gausus.
Kada kasti burokėlius?
Derliaus nuėmimo laikas tiesiogiai lemia, kaip ilgai burokėliai išsilaikys.
Burokėlių derliaus nuėmimas rudenį turėtų vykti rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.
- Jei naktimis prognozuojamos šalnos (–2 °C), laikas kasti.
- Šakniavaisius geriau kasti sausą, saulėtą dieną.
- Naudokite šakę ar kastuvą – netraukite už lapų, nes galite pažeisti šaknis.
Kaip paruošti burokėlius laikymui?
Po derliaus nuėmimo labai svarbu tinkamai paruošti burokėlius sandėliavimui.
- Atsargiai nuvalykite nuo jų žemes, bet neplaukite.
- Nupjaukite lapus, palikdami 1–2 cm kotelius.
- Rūšiuokite – pažeistus ar įskilusius šakniavaisius suvartokite pirmiausia.
- Laikykite +2–+4 °C temperatūroje, drėgmė turi būti apie 90 %.
Tik tinkamai prižiūrint ir sandėliuojant, burokėlių derlius išsilaikys iki pat pavasario.
Dažniausios klaidos
- Per gausus laistymas likus kelioms savaitėms iki kasimo.
- Azotinių trąšų naudojimas rugsėjį ar spalį.
- Per giliai purenama dirva, pažeidžiant šaknis.
- Šakniavaisių kasimas šlapiu oru.
- Netinkamas sandėliavimas (per aukšta temperatūra).
Apibendrinant
Tinkama burokėlių priežiūra rudenį – raktas į gausų ir ilgai išsilaikantį derlių. Laistymas turi būti saikingas, tręšimas – pagrįstas kaliu, fosforu ir boru, o dirvos priežiūra – atsargi. Laiku nuimtas ir tinkamai paruoštas burokėlių derlius leis džiaugtis šia vertinga daržove ištisą žiemą.
