Krapai – vieni populiariausių prieskoninių augalų. Jie ne tik suteikia patiekalams išskirtinio skonio ir aromato, bet ir yra vertinami dėl savo naudingų savybių – gausaus vitaminų, mineralų ir eterinių aliejų kiekio. Šie augalai gana nereiklūs, tačiau norint, kad jie vešėtų ir duotų gausų derlių, verta žinoti, kaip teisingai juos sėti, auginti, prižiūrėti bei tręšti.
Šis straipsnis – išsamus gidas apie krapų sodinimą ir auginimą darže, tinkamiausias sąlygas, natūralų tręšimą ir dažniausiai pasitaikančias klaidas.
Kada ir kur sėti krapus?
Krapai mėgsta šviesą ir šilumą, todėl geriausia jiems parinkti saulėtą vietą darže. Dirva turėtų būti lengva, purus priemolis arba priesmėlis, turintis pakankamai organinių medžiagų. Svarbu, kad dirvožemis nebūtų užmirkęs – perteklinė drėgmė krapams nepatinka.
Krapų sodinimas darže galimas keliais etapais:
- Ankstyvą pavasarį (kai tik dirva įšyla iki +6–8 °C).
- Vasaros pradžioje, kad derlius tęstųsi iki rudens.
- Rudenį prieš žiemą, kad pavasarį pirmieji daigai sudygtų anksčiau nei sėjant pavasarį.
Tokiu būdu galėsite turėti šviežių krapų beveik visą sezoną.
Kaip sėti krapus?
- Krapų sėklos sėjamos tiesiai į lysves.
- Tarp eilučių rekomenduojama palikti 20–25 cm atstumą, kad augalai turėtų pakankamai erdvės.
- Sėklos įterpiamos maždaug 1,5–2 cm gylyje.
- Sėjant galima pasėti tankiau, o vėliau retinti, paliekant po 10–15 cm tarp augalų.
Kad sėklos greičiau sudygtų, jas galima prieš sėją pamirkyti 24 valandas šiltame vandenyje. Tokia praktika dažnai minima kaip efektyvus būdas planuojant, kaip greičiau užsiauginti krapų darže.
Krapų priežiūra
Krapai nereikalauja ypatingos priežiūros, tačiau keli dalykai svarbūs:
- Laistymas. Krapai mėgsta drėgmę, todėl sausros metu būtina juos reguliariai laistyti. Drėgmės trūkumas lemia, kad augalai greitai meta žiedynus ir praranda kokybę.
- Ravėjimas. Kadangi krapų daigeliai būna smulkūs, būtina reguliariai šalinti piktžoles, kad jos neužgožtų jaunų augalų.
- Retinimas. Per tankiai augantys krapai būna silpni, todėl rekomenduojama palikti pakankamai vietos augimui.
Krapų tręšimas
Kaip tręšti krapus? Tai vienas dažniausių klausimų sodininkų tarpe. Krapai mėgsta derlingą dirvą, tačiau jų nereikėtų tręšti per daug azoto turinčiomis trąšomis, nes jie gali sukaupti nitratų.
- Prieš sėją. Lysvę verta papildyti kompostu arba perpuvusiu mėšlu.
- Augimo metu. Jei dirva nederlinga, galima papildomai patręšti natūraliomis priemonėmis – pelenais, kompostu arba specialiomis daržovių trąšomis.
- Natūralus krapų tręšimas. Augalai ypač gerai reaguoja į dilgėlių raugo arba žaliųjų trąšų laistymą – tai suteikia jiems jėgų ir pagerina augimą.
Krapų auginimas šiltnamyje
Nors dažniausiai krapai auginami atvirame grunte, jie puikiai auga ir šiltnamyje. Tokiu atveju galima gauti ankstyvą derlių pavasarį ir pratęsti sezono laikotarpį rudenį. Šiltnamyje svarbu užtikrinti gerą vėdinimą, kad augalai nesirgtų. Krapų auginimas šiltnamyje ypač aktualus tiems, kurie nori turėti prieskonių jau ankstyvą pavasarį.
Dažniausios krapų auginimo problemos
- Per greitai išaugę žiedynai. Taip nutinka, jei augalams trūksta drėgmės arba jie pasėti per tankiai.
- Lėtas sudygimas. Krapų sėklos dygsta ilgai (10–14 dienų), todėl būtina kantrybė. Norint paspartinti procesą, galima sėklas pamirkyti.
- Kenksmingi vabzdžiai. Krapus kartais puola amarai. Juos galima nuplauti vandeniu arba panaudoti natūralias priemones, pavyzdžiui, česnakų ar pelyno nuovirą.
Krapų derliaus nuėmimas
Šviežius krapus galima pradėti skinti jau tada, kai augalai pasiekia 20–25 cm aukštį. Norint nuolat turėti šviežių prieskonių, rekomenduojama sėti keliais etapais kas 2–3 savaites.
Krapų žiedynai skinami tuomet, kai jie dar nesubrandinę sėklų, ir naudojami konservavimui. Jei norite pasilikti sėklų kitam sezonui, reikia leisti daliai augalų visiškai subręsti. Krapų sėklos ne tik puikiai tinka kitų metų sėjai, bet ir naudojamos kulinarijoje bei arbatai.
Kaip laikyti krapus?
- Šviežius. Krapus galima laikyti šaldytuve iki savaitės. Geriausia – suvynioti į drėgną popierinį rankšluostį.
- Šaldytus. Krapai puikiai tinka šaldymui – juos tereikia nuplauti, susmulkinti ir supakuoti į maišelius.
- Džiovintus. Džiovinimui krapus reikia nuskinti prieš žydėjimą, išdžiovinti pavėsyje ir laikyti sandariai uždarytame inde.
Naudingos krapų savybės
Krapai ne tik gardina patiekalus, bet ir yra labai naudingi sveikatai:
- gerina virškinimą;
- turi antiseptinių savybių;
- padeda kovoti su nemiga;
- gausūs vitamino C, geležies ir kalcio.
Todėl verta pasirūpinti, kad šviežių krapų derlius darže jus lydėtų nuo pavasario iki vėlyvo rudens.
Pabaigai
Krapai – neatsiejama daržo ir virtuvės dalis. Jie gana lengvai auginami, tačiau tam, kad augalai duotų gausų derlių, būtina pasirūpinti tinkama sėja, pakankama drėgme, reguliariu ravėjimu ir saikingu tręšimu. Teisingai prižiūrimi krapai džiugins aromatingais lapeliais, tiks konservavimui ir praturtins kasdienį maistą naudingomis medžiagomis.
Laikydamiesi šių patarimų, užtikrinsite, kad jūsų darže ar šiltnamyje krapai augtų sveiki, vešlūs ir būtų prieinami visą sezoną.
