Bulvės – vienas svarbiausių ir dažniausiai auginamų daržovių Lietuvoje. Jos yra pagrindinė maisto dalis, todėl kiekvienam daržininkui rūpi ne tik gausus derlius, bet ir ilgalaikis bulvių išsilaikymas. Dažnai pasitaiko, kad net ir puikiai užaugintos bulvės pradeda gesti sandėliuojant. Pagrindinė priežastis – netinkamai atlikti darbai prieš pat kasimą. Norint apsaugoti bulves nuo puvimo, ligų ir kokybės praradimo, būtina žinoti, kokių klaidų negalima daryti ruošiantis derliaus nuėmimui.
Ko nereikia daryti prieš kasant bulves?
Norint išlaikyti bulves šviežias ir tinkamas vartoti net iki pavasario, būtina pasirūpinti tinkamomis sąlygomis dar prieš jas kasant. Yra keli svarbiausi veiksmai, kurių reikėtų vengti.
Perteklinis laistymas – didžiausia klaida
Drėgmė – pagrindinis bulvių priešas sandėliavimo metu. Jei bulvės bus per daug drėgnos, jos pradės greičiau pūti, bus jautresnės įvairioms ligoms ir grybelinėms infekcijoms. Todėl laistymą reikėtų nutraukti likus 5–7 dienoms iki bulvių kasimo.
Toks laikotarpis leidžia bulvėms „pailsėti“, jų odelė sutvirtėja ir sustorėja, tampa atsparesnė pažeidimams kasimo metu bei ilgiau apsaugo nuo puvinio. Per drėgnas dirvožemis taip pat sunkiau apdirbamas, todėl kasimo metu rizikuojama pažeisti bulves.
Nereikėtų skubėti kasti per anksti
Dar viena dažna klaida – bulvių kasimas, kai jos dar nėra visiškai subrendusios. Nepakankamai subrendusių bulvių odelė yra plona, lengvai nusilupa, o tai reiškia, kad jos netinka ilgam laikymui. Tokios bulvės greitai pradeda džiūti, raukšlėtis arba pūti.
Jei norite, kad bulvės kuo ilgiau išsilaikytų, būtina palaukti, kol jų brandos požymiai taps akivaizdūs.
Požymiai, kad bulves jau galima kasti
Yra keli aiškūs signalai, rodantys, kad bulvių derlius jau subrendęs:
- Bulvių viršūnės pagelsta ir sudžiūsta. Tai natūralus procesas, rodantis, kad augalas baigė savo vegetacijos ciklą.
- Bulvių odelė yra pakankamai stora. Jei perbraukus pirštu odelė lengvai nenusilupa – bulvės jau tinkamos kasti ir laikyti.
Tokie požymiai užtikrina, kad bulvės bus atsparesnės mechaniniams pažeidimams ir laikysis kur kas ilgiau.
Kenkėjų ir ligų kontrolė prieš derliaus nuėmimą
Dar viena svarbi detalė – kenkėjų ir ligų stebėjimas. Jei bulvės užsikrėtusios maru ar kitomis ligomis, jų negalima ilgai laikyti, nes infekcija greitai plinta. Prieš kasant rekomenduojama patikrinti, ar nėra pažeistų bulvių, ir jas atskirti nuo sveikų.
Tokiu būdu užtikrinsite, kad sveikos bulvės nebus užkrėstos sandėliavimo metu.
Kaip pasiruošti bulvių sandėliavimui?
Kad bulvės kuo ilgiau išliktų kokybiškos, svarbu ne tik tinkamai pasirinkti kasimo laiką, bet ir paruošti tinkamas jų laikymo sąlygas:
- Derlių kaskite sausu oru.
- Po kasimo bulves pravėdinkite – palikite porai valandų lauke, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose.
- Pažeistas, supuvusias ar ligų pažeistas bulves iškart atskirkite.
- Tik visiškai sausas bulves sandėliuokite rūsiuose ar kitose tam skirtose patalpose.
Norint užtikrinti gausų bulvių derlių ir ilgalaikį jų laikymą, svarbiausia vengti dažniausių klaidų prieš kasimą – perteklinio laistymo ir skubėjimo. Palaukite, kol bulvės subręs, jų viršūnės nudžius, o odelė sutvirtės. Laiku nutrauktas laistymas ir tinkamai parinktas kasimo momentas padės užauginti sveikas, kokybiškas bulves, kurios sėkmingai išsilaikys visą žiemą.
